• Jun 24, 2008

    从"拌面"说开去. - [白日梦]

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          早上吃的是UFO炒面.每次看到这个,不管是自己吃,还是看别人吃,都觉得很纠结.要把面和酱很均匀的拌开来,总不是一件容易的事.到了晚上,自己却还是不知好歹地买了凉拌酸辣粉来吃.又是一个要拌的食物.

          人,终究是个喜欢自虐的动物.从拌面,到炸酱面,到石锅拌饭.该说这些料理容易做,还是该说做料理的人把麻烦推到吃料理的人身上,还是该说吃料理的人正是享受这种拌的乐趣,或者说,"拌"这个动作,正因为所花费一定的力气,正因为比较纠结,所以接下来才吃的比较开心呢?说到这里,倒是觉得"拌面"实在是个太高深的名词.

          在自助烤肉的时候,你是喜欢烤肉为别人服务的那一个,还是喜欢等别人烤好了你来吃的那一个,还是喜欢享受烤肉整个过程的那一个.我的话,绝对不是以吃为乐的那一个.做料理,把自己的料理与人分享.这种成就感,绝对不是唇齿之间的感受能比的.

          于是我想到了<四月一日灵异事件簿>里的"四月一日君寻".或许他就是这样的人.至于<料理仙姬>中的"半田仙",更是把料理作为人生一大目标与梦想的人.

          这样说来,料理与食物又是不同的.按照消费层次来说的话,"食物"是低层次的需求,而"料理"则是高层次的需求了吧.人类在满足了果腹之需的时候,将消费放在了味蕾的感受甚至心灵的感受上.

          世界各地的料理文化,不正是在人类文明发展到一定程度上才发展起来的吗.并且,每一种料理的文化,可以说是一个国家文化的缩影:日本料理的小巧和精致,中国料理的多彩和富丽,韩国料理的简单与富足,法国料理的随性与散漫……

          转而说到人的"食欲".我总是认为,人的"食欲"是人体内最可怕的一种欲望.因为人摆脱不了食物,摆脱不了"吃".有时候,当我们不饿的时候,却还是想吃,那不就是"食欲"作祟么.七情六欲,只要是带上"欲"的词,必定和心理脱不了干系.既是一种欲望,那它便是一种心理上的需求,而非仅仅是生理上的饥饿.

          最后,我想说,一切都是期末考试复习思想不能集中时候的胰想而已,请务乱做参考.另外,虽是一些拙见,不成体统,毫无章法,亦无文采,但是,转载请务必留言加写上本BLOG连接.谢谢!

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    评论

  • 四月一日君似乎被虐得挺[快樂]的
    >_<
    回复CH★COL★TE说:
    恩..婆妈受~
    2008-06-25 11:08:46
  • 囧 第一次吃炒面 把先加调料再脑残的把汤倒掉了 TAT
    食欲是生理上的需求 心理上的不满足可以用生理满足 不开心的时候 就吃东西
    而夏天 到处都是好吃的东西呀
    回复木。说:
    为好吃滴东西喊万岁~哈~
    2008-06-25 06:34:14
  • 嗷~日清的炒面我可以把酱和面拌得很均匀哟!<(╯3╰)↗(自豪!)[你自豪个鬼啊…… =_,=]
    回复说:
    很少有人能拌得很均匀的撒..佩服拜倒ING~
    2008-06-24 22:54:20